الأوسيبوكي الكريمولاتي هو طبق إيطالي تقليدي لذيذ، أصله من منطقة لومبارديا. يتكون من شرائح أوسيبوكي دي فيتيلو مطهية في صلصة كريمية أساسها الطماطم والبصل والنبيذ الأبيض ومرق اللحم. الطهي البطيء وعلى نار هادئة يجعل اللحم طريًا وعصيرًا، بينما تزداد نكهة الصلصة بفضل جميع النكهات من المكونات المختلفة. الأوسيبوكي الكريمولاتي مثالي لعشاء خاص أو للاحتفال بمناسبة مهمة.
قم بتغطية الأوسيبوكي بالدقيق وحمرها في المقلاة مع الزيت والزبدة
أضف الطماطم وامزجها مع كوب من المرق الساخن واضبط الملح
قبل بضع دقائق من نهاية الطهي، رش قشر الليمون المبشور واتركه يتشرب في المقلاة المغطاة وقدمها ساخنة
مقلاة
قدر
ملعقة خشبية
احفظ الأوسيبوكي الكريمولاتي في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
الأوسيبوكي الكريمولاتي هو طبق تقليدي من المطبخ اللومباردي، وهو لذيذ بشكل خاص إذا تم تحضيره بأوسيبوكي دي فيتيلو عالي الجودة.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 106.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.98 |
| منها سكريات (غ) | 0.98 |
| الدهون (غ) | 4.92 |
| منها مشبعة (غ) | 1.65 |
| بروتين (غ) | 14.41 |
| الألياف (غ) | 0.33 |
| تخفيضات | 0.06 |
