أوسيبوكي الديك الرومي مع البازلاء هو طبق لحم أول لذيذ، وهو من الأطباق التقليدية في المطبخ الإيطالي. يتم طهي الأوسيبوكي الطري ببطء في صلصة طماطم لذيذة مع البازلاء والنكهات. النتيجة هي طبق لذيذ ومغذي، مثالي للاستمتاع به خلال الأشهر الباردة من السنة. تتطلب الوصفة بعض الوقت، لكنها تستحق الجهد بالتأكيد!
مرر الأوسيبوكي في الدقيق الممزوج بالمردقوش والملح والفلفل ثم حمّرها في الزيت والزبدة
أضف الجزر والبصل والثوم المفرومين والنبيذ واتركه يتبخر
غطّ واطبخ مع إضافة القليل من الماء الساخن مع مستخلص اللحم من حين لآخر
قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، أضف البازلاء والكريمة
مقلاة
قدر
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٤١٫٣٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٦٨ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٦٢ |
| الدهون (غ) | ٨٫٥٨ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫٠١ |
| بروتين (غ) | ١٣٫١٢ |
| الألياف (غ) | ٠٫٨٤ |
| تخفيضات | ٠٫٠٤ |
