أوسيبوتشي دِ تَكَينو كُن بيسلي هو طبق رئيسي لذيذ من اللحم، نموذجية من المطبخ الإيطالي. يتم طهي الأوسيبوتشي الطري ببطء في صلصة طماطم غنية بالبقوليات والتوابل. النتيجة هي طبق لذيذ ومغذي، مثالي للاستمتاع به خلال أشهر الشتاء الباردة. تتطلب الوصفة بعض الوقت، لكنها تستحق كل جهد!
تمرير الأوسيبوتشي في الدقيق المخلوط بالمردقوش والملح والفلفل وقليهم في الزيت والزبدة
إضافة الجزر والبصل والثوم المفروم والنبيذ وتبخيرهم
تغطية وطبخ مع إضافة القليل من الماء الساخن من حين لآخر مع مستخلص اللحم
قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، إضافة البازلاء والكريمة
مقلاة
قدر
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 116.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.75 |
| منها سكريات (غ) | 1.66 |
| الدهون (غ) | 5.66 |
| منها مشبعة (غ) | 3.12 |
| بروتين (غ) | 13.32 |
| الألياف (غ) | 0.85 |
| تخفيضات | 0.05 |
