أوسيبوكي الديك الرومي مع البازلاء هو طبق لذيذ من اللحوم، وهو من الأطباق التقليدية في المطبخ الإيطالي. يتم طهي الأوسيبوكي الطري ببطء في صلصة طماطم شهية مع البازلاء والأعشاب. النتيجة هي طبق لذيذ ومغذي، مثالي للاستمتاع به خلال الأشهر الباردة من السنة. تتطلب الوصفة بعض الوقت، لكنها تستحق الجهد بالتأكيد!
تمرير الأوسيبوكي في الدقيق الممزوج بالمردقوش والملح والفلفل وتحميصها في الزيت والزبدة
إضافة الجزر والبصل والثوم المفرومين والنبيذ وتركه يتبخر
تغطية وطبخ مع إضافة القليل من الماء الساخن مع مستخلص اللحم من حين لآخر
قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، إضافة البازلاء والكريمة
مقلاة
قدر
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 141.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.68 |
| منها سكريات (غ) | 1.62 |
| الدهون (غ) | 8.58 |
| منها مشبعة (غ) | 4.01 |
| بروتين (غ) | 13.12 |
| الألياف (غ) | 0.84 |
| تخفيضات | 0.04 |
