تنظيف الأخطبوط والحبار وتقطيعهما إلى مكعبات بحجم 2-3 سم.
تقطيع الفلفل إلى مكعبات بنفس حجم الأخطبوط والجمبري.
في قدر البايلا، قلي الجمبري والجمبري الكبير ووضعهم جانبًا.
في قدر البايلا، تسخين الأخطبوط والحبار في سائل القشريات، وإضافة المحار المنظف والثوم المفروم ومعجون الطماطم.
إضافة الفلفل، والفلفل الحار والفلفل الأحمر الحار.
دمج الأرز ومرق السمك، وتركه ينضج لمدة حوالي 10 دقائق.
إذابة الزعفران في الكوب من المرق المتبقي وإضافته إلى الأخطبوط.
إضافة الجمبري والجمبري الكبير وإنهاء الطهي حتى يتم امتصاص كل المرق.
ثلاجة و24 ساعة
يجب تقديم باييلا فواكه البحر مع كميات جيدة من السانغريا وكمشروب ختامي قطع الفواكه الطازجة من البطيخ والبطيخ.
Spain
| طاقة (كيلو كالوري) | 126.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.87 |
| منها سكريات (غ) | 1.43 |
| الدهون (غ) | 1.98 |
| منها مشبعة (غ) | 0.21 |
| بروتين (غ) | 10.84 |
| الألياف (غ) | 0.53 |
| تخفيضات | 0.15 |
