الباجيلو بالليمون هو طبق رئيسي لذيذ من السمك يميز المطبخ المتوسطي. تتفاعل نضارة السمك بشكل مثالي مع نكهة الليمون الحمضية. يضيف الثوم والبقدونس لمسات عطرية ، بينما يقدم فتات الخبز قشدة ممتعة. هذه الوصفة مثالية لعشاء خفيف ولذيذ.
قم بتنظيف السمكة جيدًا من الداخل ثم اغسلها جيدًا وجففها
قم بعمل شقوق متوازية على سطح الباجيلو من جانب واحد ثم أعدها وملحها من الداخل ثم ضعها في صينية مدهونة جيدًا بملعقتين من الزيت
اطحن الثوم مع البقدونس; ثم اخلط مع الطحينة الفتات والفلفل وملعقتين من الزيت
رشي السمكة من الجانبين بالخليط المحضر
اغسل الليمون جيدًا ثم قطعه أولاً إلى نصفين ثم إلى شرائح
قم بوضع الشرائح الأطول في الشقوق التي قمت بعملها في السمكة والشرائح الأخرى حولها
قم برش باقي الزيت واطبخ السمكة في الفرن على 200 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة
مقلاة
مبشرة
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 105.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.9 |
| منها سكريات (غ) | 0.23 |
| الدهون (غ) | 1.88 |
| منها مشبعة (غ) | 0.52 |
| بروتين (غ) | 20.3 |
| الألياف (غ) | 0.15 |
| تخفيضات | 0.13 |
