سمك باجيلا بالليمون هو طبق سمك لذيذ يُعد جزءًا من المطبخ المتوسطي. تتناغم نضارة السمك بشكل مثالي مع نكهة الليمون الحمضية. يضيف الثوم والبقدونس لمسات عطرية، بينما يمنح البقسماط قوامًا مقرمشًا لطيفًا. هذه الوصفة مثالية لعشاء خفيف ولذيذ.
نظف السمك من القشور واغسله جيداً ثم جففه
قم بعمل شقوق متوازية على سطح السمكة من جهة واحدة ثم قم بتتبيلها بالملح والفلفل من الداخل ثم ضعها في صينية مدهونة جيداً بـ 2 ملعقتين كبيرتين من الزيت
اطحن الثوم مع البقدونس; امزج مع الخلط المفتت البقسماط والفلفل و2 ملعقة كبيرة من الزيت
استخدم الخلطة على السمك من الجهتين
اغسل الليمون جيداً ثم قطعه أولاً إلى نصفين بالطول ثم إلى شرائح
ضع الشرائح الأطول في الشقوق التي صنعتها في السمك والبقية حوله
اسكب باقي الزيت ثم اطبخ السمك في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة تقارب 25 دقيقة
مقلاة
مبشرة
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 159.88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.76 |
| منها سكريات (غ) | 0.35 |
| الدهون (غ) | 9.31 |
| منها مشبعة (غ) | 1.56 |
| بروتين (غ) | 17.24 |
| الألياف (غ) | 0.27 |
| تخفيضات | 0.12 |
