الباجيلو بالليمون هو طبق رئيسي لذيذ من السمك من المطبخ المتوسطي. يتناغم نضارة السمك بشكل مثالي مع نكهة الليمون الحمضية. يضيف الثوم والبقدونس نكهات عطرية، بينما يضفي فتات الخبز قرمشة ممتعة. هذه الوصفة مثالية لعشاء خفيف ولذيذ.
قشروا السمك ونظفوه من الداخل واغسلوه جيدًا وجففوه
اصنعوا على سطح الباجيلو من جهة واحدة شقوق متوازية ومتقاطعة ثم ملحوه وفلفلوه من الداخل ثم ضعوه على صينية مدهونة جيدًا بملعقتين من الزيت
افرمو الثوم مع البقدونس؛ امزجوا الفتات مع الفلفل وملعقتين من الزيت
رشوا السمك من الجهتين بالخليط المحضر
اغسلوا الليمون جيدًا ثم قطعوه أولاً إلى نصفين بالطول ثم إلى شرائح
ضعوا الشرائح الأطول في الشقوق التي صنعت على السمك والباقي حوله
رشوا السمك بباقي الزيت واطبخوه في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة حوالي 25 دقيقة
مقلاة
مبشرة
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 159.88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.76 |
| منها سكريات (غ) | 0.35 |
| الدهون (غ) | 9.31 |
| منها مشبعة (غ) | 1.56 |
| بروتين (غ) | 17.24 |
| الألياف (غ) | 0.27 |
| تخفيضات | 0.12 |
