كرات الكستناء بالشوكولاتة
كرات الكستناء بالشوكولاتة هي حلوى لذيذة تجمع بين نعومة الكستناء والنكهة القوية للشوكولاتة الداكنة. تتطلب تحضيرها بعض الخطوات الإضافية مقارنة بوصفات الحلويات الأخرى، لكن النتيجة النهائية تستحق الجهد. هذه الكرات الشهية مثالية للاستمتاع بها خلال فصل الشتاء، وربما مع كوب من الروم الساخن. إنها فكرة أصلية لإثراء مائدة احتفالاتكم.
المكونات
- كستناء
750غرام750غرام - شوكولاتة داكنة
150غرام150غرام - سكر
100غرام100غرام - بندق
100غرام100غرام - ورق غار
1ورقة1ورقة - روم
1كوب صغير1كوب صغير - زبدة
40غرام40غرام
المنتجات المتاحة للشراء
بندق بيمونتي IGP محمص 250 جم
1 منتج1 منتج € 9.80زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي
1 منتج1 منتج € 9.90
تحضير
- الخطوة 1 من 4
سلق الكستناء في ماء مغلي مملح مع ورق الغار؛ تقشيرها وإزالة القشرة وتمريرها عبر المنخل
- الخطوة 2 من 4
إضافة نصف كمية الشوكولاتة الداكنة المفرومة ناعماً والسكر والروم والزبدة الطرية
- الخطوة 3 من 4
بعد الحصول على خليط متجانس، إضافة نصف كمية البندق المحمص والمفروم
- الخطوة 4 من 4
تشكيل كرات من الخليط وتمريرها في خليط من البندق المفروم والشوكولاتة المطحونة
اقتراحات
صينية
قدر
خلاط
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يُحفظ كرات الكستناء بالشوكولاتة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
معلومات أخرى
كرات الكستناء بالشوكولاتة هي حلوى تقليدية لعيد الميلاد تحظى بتقدير كبير في العديد من المناطق الإيطالية.
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | 302.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.42 |
| منها سكريات (غ) | 21.47 |
| الدهون (غ) | 13.71 |
| منها مشبعة (غ) | 4.84 |
| بروتين (غ) | 3.92 |
| الألياف (غ) | 4.79 |
| تخفيضات | 0.01 |
- بروتينات3.92g·6%
- الكربوهيدرات39.42g·64%
- الدهون13.71g·22%
- ألياف4.79g·8%