كرات الكستناء بالشوكولاتة هي حلوى لذيذة تجمع بين نعومة الكستناء والنكهة القوية للشوكولاتة الداكنة. تتطلب تحضيرها بعض الخطوات الإضافية مقارنة بوصفات الحلويات الأخرى، لكن النتيجة النهائية تستحق الجهد. هذه الكرات الشهية مثالية للاستمتاع بها خلال فصل الشتاء، وربما مع كوب من الروم الساخن. إنها فكرة أصلية لإثراء مائدة احتفالاتكم.
سلق الكستناء في ماء مغلي مملح مع ورق الغار؛ تقشيرها وإزالة القشرة وتمريرها عبر المنخل
إضافة نصف كمية الشوكولاتة الداكنة المفرومة ناعماً والسكر والروم والزبدة الطرية
بعد الحصول على خليط متجانس، إضافة نصف كمية البندق المحمص والمفروم
تشكيل كرات من الخليط وتمريرها في خليط من البندق المفروم والشوكولاتة المطحونة
صينية
قدر
خلاط
حفظ كرات الكستناء بالشوكولاتة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
كرات الكستناء بالشوكولاتة هي حلوى تقليدية لعيد الميلاد تحظى بتقدير كبير في العديد من المناطق الإيطالية.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٠٢٫١٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٩٫٤٢ |
| منها سكريات (غ) | ٢١٫٤٧ |
| الدهون (غ) | ١٣٫٧١ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫٨٤ |
| بروتين (غ) | ٣٫٩٢ |
| الألياف (غ) | ٤٫٧٩ |
| تخفيضات | ٠٫٠١ |
