بامبانيللا
@tuduu
البامبانيللا هو طبق تقليدي من المطبخ الروماني. يُحضر بلحم الخنزير ويُنكه بالفلفل الحلو والحار، وهو وصفة ذات نكهة قوية وحارة. الطهي الطويل في الفرن يجعل اللحم طريًا وعصيرًا. مثالي للاستمتاع به خلال فصل الشتاء.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 60 دقيقةطبخ: 60 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- لحم خنزير
1قطعة كاملة1قطعة كاملة - فلفل حلو مطحونحسب الحاجة
- فلفل حار مطحونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
احصل على قطعة كاملة من لحم الخنزير
- الخطوة 2 من 4
قطع القطعة إلى شرائح طويلة من الداخل حتى تصل إلى القشرة التي ستتركها كاملة
- الخطوة 3 من 4
ملح اللحم بالملح الناعم واضربه بالفلفل المطحون (الخليط يتكون من جزئين من الفلفل الحلو وجزء واحد من الفلفل الحار)
- الخطوة 4 من 4
ضعه في الفرن على أعلى درجة حرارة في صينية منخفضة حتى ينضج
اقتراحات
فرن
معلومات عامة
الأصل
Italia, Lazio
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 215 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.9 |
| منها سكريات (غ) | 0.9 |
| الدهون (غ) | 14.7 |
| منها مشبعة (غ) | 5.1 |
| بروتين (غ) | 19.8 |
| تخفيضات | 0.65 |
- بروتينات19.8g·56%
- الكربوهيدرات0.9g·3%
- الدهون14.7g·42%
- ألياف0g·0%