البامبانيلّا هو طبق تقليدي من المطبخ الروماني. يتم إعداده باستخدام لحم الخنزير ويضاف إليه الفلفل الحلو والحار، وهو وصفة بطعم قوي وحار. تجعل عملية الطهي الطويلة في الفرن اللحم طريًا وذا نكهة غنية. مثالي للاستمتاع به خلال فصل الشتاء.
احصل على قطعة كاملة من لحم الخنزير
قطع القطعة إلى شرائح طويلة بدءًا من الداخل حتى جلد اللحم الذي ستتركه كاملًا
ملح اللحم بالملح الناعم وامزجه مع الفلفل الحار المطحون (المزيج يتكون من جزئين من الفلفل الحلو وجزء من الفلفل الحار)
ضعه في الفرن على أعلى درجة حرارة في صينية عميقة حتى النضج
فرن
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 200 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.4 |
| منها سكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 11 |
| منها مشبعة (غ) | 4.2 |
| بروتين (غ) | 24 |
| تخفيضات | 3.8 |
