البانديسيباني رابيدو هو كعكة تقليدية من التراث الإيطالي، تتميز بقوامها الرقيق والخفيف. يتم تحضيرها بمكونات بسيطة مثل الدقيق، السكر، البيض وخميرة المخبوزات، وهي مثالية لمن يبحث عن وصفة سريعة التحضير دون التضحية بالنكهة. البانديسيباني رابيدو مثالي للاستمتاع به وحده أو محشو بالكريمة أو الفاكهة. إنها حلوى تحتفظ بجودتها لعدة أيام، إذا تم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
اخفقوا الصفار في وعاء مع السكر باستخدام خفاقة حتى تحصلوا على مزيج منتفخ وسلس؛ أضيفوا الدقيق المصفى وامزجوه جيدًا ثم أضيفوا أيضًا بياض البيض المخفوق مع رشة ملح
أضيفوا أخيرًا الخميرة المصفاة واخلطوا جيدًا وانقلوا التحضير إلى قالب (24-26 سم قطره) قد تم دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق
ساووا السطح واخبزوه في فرن مسخن مسبقًا (200 درجة)
ازيلوا القالب فقط عندما يبرد تمامًا
خفاقة كهربائية
قالب كيك
منخل
يحفظ في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة
إنها حلوى خفيفة ورقيقة، مثالية للاستمتاع بها وحدها أو محشوة بالكريمة أو الفاكهة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 268.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 54.09 |
| منها سكريات (غ) | 28.7 |
| الدهون (غ) | 3.37 |
| منها مشبعة (غ) | 1.17 |
| بروتين (غ) | 8.43 |
| الألياف (غ) | 0.79 |
| تخفيضات | 0.37 |
