افصل الصفار عن البياض وضعهم في وعاء مع السكر واضربهم بالمضرب حتى يصبحوا رغويين؛ أضف الروم والكاكاو وامزجهم جيدًا
انخل الدقيق مع النشا وأضفهم تدريجيًا إلى الخليط المحضر، وامزج أيضًا الخميرة وبياض البيض المخفوق حتى يصبح صلبًا؛ انقل العجين إلى قالب كيك (بقطر 24 سم) مدهون بالزبدة وضعه في الفرن المسخن مسبقًا (200 درجة) لمدة 30 دقيقة تقريبًا
مضرب كهربائي
قالب كيك
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 295.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 48.51 |
| منها سكريات (غ) | 24.35 |
| الدهون (غ) | 7.32 |
| منها مشبعة (غ) | 3.4 |
| بروتين (غ) | 8.04 |
| الألياف (غ) | 2.61 |
| تخفيضات | 0.14 |
