خبز الزنجبيل بالبرتقال هو حلوى لذيذة متبلة، مثالية لفترة عيد الميلاد. يجمع بين رائحة البرتقال والزنجبيل ليجعل هذه الحلوى لا تقاوم حقاً. بفضل قوامه الناعم والرطب، سيكون نجم مائدتك خلال الأعياد.
انخلوا الدقيق في وعاء مع الزنجبيل المبشور والخميرة وبيكربونات الصوديوم
ضعوا الزبدة والشراب في قدر وسخنوها على نار هادئة حتى تذوب الزبدة
ثم أضيفوا سكر الدبس وذوبوه مع التحريك المستمر بملعقة خشبية
ارفعوا الخليط عن النار واتركوه ليبرد قليلاً ثم أضيفوه إلى الدقيق واضربوا الكل بقوة بمضرب للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة
سخنوا الحليب في القدر المستخدم للزبدة والسكر ثم أضيفوه إلى العجينة وأخيراً أضيفوا عصير وقشر البرتقال والبيض المخفوق
انقلوا الخليط إلى قالب مربع 20 سم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق واطهوه في فرن مسخن مسبقاً (160 درجة) لمدة ساعة و40 دقيقة تقريباً
عند الانتهاء، أخرجوا الحلوى واتركوها لتبرد في القالب ثم أخرجوها وقطعوها إلى 16 مكعباً
زينوا كل منها بقطعة من الزنجبيل المسكر وقدموا
قالب للحلويات
مبشرة
وعاء
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 209.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.45 |
| منها سكريات (غ) | 18.7 |
| الدهون (غ) | 6.12 |
| منها مشبعة (غ) | 3.24 |
| بروتين (غ) | 3.45 |
| الألياف (غ) | 1.38 |
| تخفيضات | 0.07 |
