باندورو بالزبايوني
@tuduu
الباندورو بالزبايوني هو حلوى عيد الميلاد التقليدية في إيطاليا، ويعود أصله إلى منطقة فينيتو. إنه حلوى ناعمة وعطرة، مزينة بطبقة من الزبايوني الكريمي بنكهة مارسالا ومزينة بالكريمة المخفوقة والكستناء المسكرة. إنه مثالي لإنهاء وجبة غداء أو عشاء عيد الميلاد بطريقة لذيذة واحتفالية.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- باندورو 1000 جرام
11 - بيض
55 - سكر بودرة
140جرام140جرام - فانيلياحسب الحاجة
- ليمونحسب الحاجة
- نبيذ مارسالا
20سنتيلتر20سنتيلتر - كريمة مخفوقة
20سنتيلتر20سنتيلتر - كستناء مسكرة
33
تحضير
- الخطوة 1 من 5
في قدر، اخفقوا صفار البيض مع السكر وملعقة من الماء البارد
- الخطوة 2 من 5
ضعوا القدر على نار هادئة وعندما تحصلون على كريمة متجانسة، أضيفوا تدريجياً المارسالا ورشة من الفانيليا وقشر نصف ليمونة مبشور
- الخطوة 3 من 5
اخلطوا حتى تحصلوا على مزيج ناعم واتركوه ليبرد تماماً قبل إضافة الكريمة المخفوقة
- الخطوة 4 من 5
قطعوا الباندورو إلى شرائح وأعيدوا تركيبه على طبق التقديم مع ترك مسافة بسيطة بين الشرائح
- الخطوة 5 من 5
اسكبوا الكريمة فوق الشرائح وبينها وقدموا
اقتراحات
خلاط كهربائي
وعاء
قدر
معلومات عامة
الأصل
Italia, Veneto
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣١٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٧٫٩١ |
| منها سكريات (غ) | ٢٤٫٢٢ |
| الدهون (غ) | ١٤٫٩١ |
| منها مشبعة (غ) | ٨٫٠٩ |
| بروتين (غ) | ٥٫٩٤ |
| الألياف (غ) | ٠٫٨١ |
| تخفيضات | ٠٫١٤ |
- بروتينات٥٫٩٤g·10%
- الكربوهيدرات٣٧٫٩١g·64%
- الدهون١٤٫٩١g·25%
- ألياف٠٫٨١g·1%