الباندورو بالزبايوني هو حلوى عيد الميلاد التقليدية في إيطاليا، ويعود أصله إلى منطقة فينيتو. إنه حلوى ناعمة وعطرة، مزينة بطبقة من الزبايوني الكريمي بنكهة مارسالا ومزينة بالكريمة المخفوقة والكستناء المسكرة. إنه مثالي لإنهاء وجبة غداء أو عشاء عيد الميلاد بطريقة لذيذة واحتفالية.
في قدر، اخفقوا صفار البيض مع السكر وملعقة من الماء البارد
ضعوا القدر على نار هادئة وعندما تحصلون على كريمة متجانسة، أضيفوا المارسالا تدريجياً مع رشة من الفانيليا وقشر نصف ليمونة مبشور
اخلطوا حتى تحصلوا على مزيج ناعم واتركوه ليبرد تماماً قبل إضافة الكريمة المخفوقة
قطعوا الباندورو إلى شرائح وأعيدوا تركيبه على طبق التقديم مع ترك مسافة بسيطة بين الشرائح
اسكبوا الكريمة فوق وبين الشرائح وقدموا
خلاط كهربائي
وعاء
قدر
Italia, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 314 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.91 |
| منها سكريات (غ) | 24.22 |
| الدهون (غ) | 14.91 |
| منها مشبعة (غ) | 8.09 |
| بروتين (غ) | 5.94 |
| الألياف (غ) | 0.81 |
| تخفيضات | 0.14 |
