الخبز بالعسل هو مُقبلات حلوة لذيذة، مثالية لمرافقة الجبنة واللحوم الباردة. ترجع أصوله إلى العصور القديمة، عندما كان العسل أحد القلائل المتاحين للتحلية. اليوم، أصبح الخبز بالعسل من الأطعمة المفضلة، بفضل رائحته الحلوة وملمسه الطري. هذه الوصفة نموذجية من منطقة توسكه حيث يُستخدم العسل كعنصر بشكل كبير. يتطلب إعداد الخبز بالعسل بعض الوقت والصبر، لكن النتيجة النهائية تستحق بالتأكيد. جرب هذه النسخة اللذيذة من الخبز الكلاسيكي واسمح لعذوبة العسل أن تأسر قلبك!
في كوب من الماء الدافئ، أذوب الخميرة مع السكر
في هذه الأثناء، دافئ الكريمة وامزجها مع العسل ورشة من الملح وربع كمية الدقيق في وعاء
أضف الآن كوب الخميرة وباقي الدقيق بالتدريج واعمل العجينة بقوة
غطِ الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركه يرتاح لمدة نصف ساعة
بعد مرور هذا الوقت، اعمل العجينة على سطح العمل لبضع دقائق، وأعطها الشكل الذي تريده وضعها في صينية مدهونة، وغطها مرة أخرى واتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها
في هذه المرحلة، ضعها في الفرن على أقصى درجة خلال الربع ساعة الأولى ثم خفض الحرارة واتركها تطهى لمدة نصف ساعة
فور خروجها من الفرن، امسح السطح بعسل سائل
خلاط كهربائي
قالب خبز
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 285.13 |
| الكربوهيدرات (غ) | 53.48 |
| منها سكريات (غ) | 6.56 |
| الدهون (غ) | 5.48 |
| منها مشبعة (غ) | 3.22 |
| بروتين (غ) | 8.19 |
| الألياف (غ) | 1.45 |
| تخفيضات | 0.24 |
