البانا كوتا بالراسبيري هي حلوى منعشة ولذيذة، مثالية لإنهاء وجبة خفيفة. قوامها الناعم يتناغم بشكل مثالي مع نكهة الراسبيري القوية، مما يخلق توازنًا فريدًا في النكهة. هذه الوصفة التقليدية الإيطالية بسيطة جدًا للتحضير ويمكن تخصيصها بإضافة فواكه أخرى أو زينة.
اغمروا الجيلاتين في وعاء مع ماء بارد
صبّوا الكريمة في قدر وسخّنوها على نار معتدلة؛ أطفئوها قبل أن تغلي ثم أضيفوا السكر والفانيليا والجيلاتين المعصور جيدا
اخلطوا جيدا بملعقة خشبية للتأكد من ذوبان المكونات المضافة بالكامل
ثم انقلوا الخليط إلى قالب دائري سعة 15 لتر واتركوه ليبرد في درجة حرارة الغرفة ثم ضعوه في الثلاجة ليبرد لمدة 2-3 ساعات
عند التقديم، اقلبوا البانا كوتا على طبق التقديم وزينوه بالراسبيري وأوراق النعناع النظيفة ورشّوه باللوز المحمص والمفروم
يجب حفظ البانا كوتا بالراسبيري في الثلاجة لمدة لا تتجاوز يومين.
البانا كوتا هي حلوى إيطالية تقليدية تُقدم باردة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 231.87 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.81 |
| منها سكريات (غ) | 6.8 |
| الدهون (غ) | 20.77 |
| منها مشبعة (غ) | 11.78 |
| بروتين (غ) | 3.66 |
| الألياف (غ) | 2.11 |
| تخفيضات | 0.02 |
