بانزانيلّا توسكاني هي مقبلات تقليدية من توسكانا مصنوعة من الخبز الريفي القديم والطماطم الناضجة. تُعد ببساطة عن طريق خلط المكونات معًا وترك الخبز لينقع في هذه التتبيلة اللذيذة. إنها طبق لذيذ ملون، مثالي لفصل الصيف!
نقع الخبز في قليل من الماء ووضعه في طبق التقديم
توزيع قطع الأنشوجة المكسرة فوق الخبز
تقشير الطماطم وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح رقيقة واستخدامها لتغطية الخبز
فرم البصل وتقطيع حفنة من الريحان ورش هذه الخلطة على الطماطم
إضافة الملح والفلفل
في وعاء آخر، خلط 4 ملاعق كبيرة من الزيت مع ملعقة كبيرة من الخل وصبها فوق البانزانيلّا
تقديمها باردة
وعاء
سكين
لوح تقطيع
يُحتفظ به في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
بانزانيلّا توسكاني هي طبق صيفي منعش وخفيف جدًا
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 122.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.78 |
| منها سكريات (غ) | 3.05 |
| الدهون (غ) | 5.71 |
| منها مشبعة (غ) | 0.96 |
| بروتين (غ) | 5.01 |
| الألياف (غ) | 1.52 |
| تخفيضات | 0.12 |
