البانزانيلا التوسكانية هي مقبلات تقليدية من توسكانا تعتمد على الخبز المنزلي القديم والطماطم الناضجة. يتم تحضيرها ببساطة عن طريق خلط المكونات معًا وترك الخبز يلين مع التتبيلة اللذيذة. إنها طبق لذيذ وملون، مثالي لفصل الصيف!
نقع الخبز في قليل من الماء ووضعه في طبق التقديم
توزيع شرائح الأنشوجة المقطعة فوقه
تقشير الطماطم وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح رقيقة واستخدامها لتغطية الخبز
فرم البصل وتقطيع حفنة من الريحان ورش هذا الخليط على الطماطم
إضافة الملح والفلفل
في وعاء منفصل، خلط 4 ملاعق من الزيت مع ملعقة من الخل ورش البانزانيلا
تقديمها باردة
وعاء
سكين
لوح تقطيع
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
البانزانيلا التوسكانية هي طبق صيفي منعش وخفيف جدًا
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 122.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.78 |
| منها سكريات (غ) | 3.05 |
| الدهون (غ) | 5.71 |
| منها مشبعة (غ) | 0.96 |
| بروتين (غ) | 5.01 |
| الألياف (غ) | 1.52 |
| تخفيضات | 0.12 |
