بابا كون إيل بومودورو

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   قطعوا الخبز القديم ناعماً (يجب أن لا يكون مبللاً) في قدر كبير، اقلي الثوم والفلفل الحار في الزيت، أضيفوا صلصة الطماطم واطبخوا لمدة حوالي 5 دقائق

2. الخطوة 2 من 3

   أضيفوا الخبز المقطع إلى الصلصة، اضبطوا الملح واطبخوا مع التحريك جيداً حتى يذوب الخبز تماماً، يجب أن تكون القوام مثل "بابا" (يستغرق حوالي 30 دقيقة)! عند الحاجة، أضيفوا القليل من الماء المغلي أو مرق الخضار

3. الخطوة 3 من 3

   قدموا مع رشة من زيت الزيتون البكر الخام

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل