بابا سوبر هي حساء لذيذ من المعكرونة النجومية مع هريس اللحم البقري وساق الدجاج. تضيف البصلة والجزر والكرفس نكهة وقوام للطبق. الجبنة الطازجة تضيف لمسة كريمية، بينما يكمل الزيت الزيتون البكر الممتاز والملح النكهة. هذا الطبق مثالي للتحضير للأطفال، ولكنه محبب أيضاً للكبار.
في 500 جرام من الماء المملح قليلاً، أضف ساق دجاج بدون جلد، وقطعة من الكرفس، وبصلة صغيرة واحدة، وجزرة واحدة نظيفة وغسيلة، اتركها تغلي واطبخها لمدة ساعة تقريباً
صفّي المرق مع فصل لحم الدجاج والخضروات
اطبخ النجوم في مرق لحم الدجاج وتصفيتها مباشرة في الطبق
امزج اللحم البقري مع القليل من مرق الطهي، مع إضافة الجبنة الطازجة بشكل متمازج، صبها فوق النجوم واكمل بالزيت الزيتون البكر االممتاز
مقلاة
طاسة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق
طبق مناسب للأطفال
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 111.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.24 |
| منها سكريات (غ) | 1.83 |
| الدهون (غ) | 4.83 |
| منها مشبعة (غ) | 1.39 |
| بروتين (غ) | 12.78 |
| الألياف (غ) | 0.7 |
| تخفيضات | 0.27 |
