بابا سوبر هو حساء لذيذ من معكرونة ستيليني مع طعام مهروس من لحم العجل وفخذ دجاج. يضيف البصل والجزر والكرفس نكهة وقوامًا للطبق. يضيف الجبن الطازج لمسة كريمية، بينما يكمل زيت الزيتون البكر الممتاز والملح الطعم. هذا الطبق مثالي لتحضيره للصغار، ولكنه يحظى بتقدير الكبار أيضًا.
في 500 غرام من الماء المملح قليلاً، أضف فخذ دجاج منزوع الجلد، قطعة صغيرة من الكرفس، 1 بصل صغير و1 جزر نظيفة ومغسولة جيداً، ثم اتركها تغلي واطبخها لمدة ساعة كاملة
صفّي المرق مع فصل لحم الدجاج والخضروات
اطبخ المعكرونة في مرق لحم الدجاج وصفيها مباشرة في الطبق
امزج لحم العجل المهروس مع القليل من مرق الطهي، أضف الجبن الطازج مع التحريك، اسكب فوق المعكرونة وأكمل بزيت الزيتون البكر الممتاز
مقلاة
قدر
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
طبق مناسب للأطفال
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 111.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.24 |
| منها سكريات (غ) | 1.83 |
| الدهون (غ) | 4.83 |
| منها مشبعة (غ) | 1.39 |
| بروتين (غ) | 12.78 |
| الألياف (غ) | 0.7 |
| تخفيضات | 0.27 |
