بابارديل مع الأرنب هو طبق لذيذ يمثل المطبخ التوسكاني. يتم طهي الأرنب المنزوع العظم ببطء مع البصل والكرفس والجزر والثوم، ثم يضاف صلصة لذيذة من الطماطم المقشرة والنبيذ الأحمر بارولو. ثم يتم تتبيل البابارديل بصلصة الأرنب وأخيراً تزين بكمية سخية من جبن البكورينو والبارميزان.
قم بتحمير الكرفس والبصل والجزر وفص الثوم، ثم أضف الأرنب المنزوع العظم واتركه يأخذ لونا، ثم أضف النبيذ الأحمر واتركه يتبخر ثم أضف الطماطم المقشرة
استخدميه لطهو لمدة ساعة واحدة
اطبخي البابارديل مع الماء المملح مسبقاً وأضيفيها للصلصة
أخيرا أضيفي الجبن البكورينو والبارميزان
مقلاة
قدر
مغرفة خشبية
يحفظ في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
طبق تقليدي من المطبخ التوسكاني
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 95.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.27 |
| منها سكريات (غ) | 1.66 |
| الدهون (غ) | 2.14 |
| منها مشبعة (غ) | 0.78 |
| بروتين (غ) | 6.93 |
| الألياف (غ) | 0.65 |
| تخفيضات | 0.12 |
