بارمجيانا دي زوكيني هو طبق تقليدي لذيذ من المطبخ الإيطالي. إنه طبق جانبي شهي يعتمد على الكوسا والطماطم والموزاريلا وزيت الزيتون، ويغني مع قليلاً من الطحين والملح. بارمجيانا دي زوكيني متنوع جداً ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو رئيسي. يتطلب إعداده بعض الوقت، لكن النتيجة النهائية لذيذة حقًا!
غسل الكوسا وقطعها إلى شرائح طويلة وخلطها بالطحين ثم قليها
ثم في مقلاة نضع طبقة من الطماطم وطبقة من الكوسا وطبقة من الموزاريلا ونتغطى بطبقة أخرى من الكوسا
ثم نغطي المقلاة بغطاء ونتركها تطهى لمدة 20 دقيقة
تقدم ساخنة
مقلاة
وعاء
مبشرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 46.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.47 |
| منها سكريات (غ) | 1.39 |
| الدهون (غ) | 2.67 |
| منها مشبعة (غ) | 1.53 |
| بروتين (غ) | 3.58 |
| الألياف (غ) | 1.1 |
| تخفيضات | 0.03 |
