بارميجيانو دي زوكا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في قدر، سخني ثلاث ملاعق من الزيت واطهي الكراث المفروم حتى يذبل

2. الخطوة 2 من 6

   أضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات، أضيفي الملح والفلفل واطهيها لمدة ربع ساعة على نار هادئة

3. الخطوة 3 من 6

   قطعي لب اليقطين إلى شرائح، غمسيها في الدقيق، اقليها في زيت غزير وجففيها على ورق المطبخ

4. الخطوة 4 من 6

   ادهني طبق فرن بالزيت وضعي طبقة من شرائح اليقطين، رشي الزعتر، اسكبي صلصة الطماطم، وزعي شرائح الموزاريلا الرقيقة وقليل من الجبن المبشور

5. الخطوة 5 من 6

   استمري في تكرار الطبقات حتى تنتهي المكونات

6. الخطوة 6 من 6

   اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 واتركيها حتى تتحمر

اقتراحات

• لوح تقطيع

• سكين حاد

• وعاء

• قدر

• مقلاة

• فرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)