Tuduu
باستا ألا باربابيتولا كون لا ريكوتا

باستا ألا باربابيتولا كون لا ريكوتا

@tuduu

الباستا ألا باربابيتولا مع الريكوتا هو طبق أول لذيذ وملون، مثالي لوجبة صيفية. تتماشى الباستا الملونة بالباربابيتولا مع كريمية الريكوتا الطازجة، معززة بنكهة الباربابتولا المطبوخة الحلوة. التحضير بسيط وسريع، مثالي لغداء أو عشاء خفيف. جرب هذه اللذة ودع نفسك تنجذب بالنكهات الطازجة والأصيلة!

صعوبة: متوسط
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • باستا من أي نوع ملونة بالباربابيتولا320جرام
  • باربابيتولاحسب الحاجة
  • ريكوتا طازجة جداً150جرام
  • باربابيتولا صغيرة مطبوخة مسبقاً1
  • كريمة طازجة2ملعقة طعام
  • عصير ليمون1ملعقة صغيرة
  • ليمون (قشر)حسب الحاجة
  • ريحان1حزمة
  • زبدة40جرام
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة
  • أوراق ريحان1حفنة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    قشر الباربابتولا وقطعها إلى قطع صغيرة وقم بتقليبها في المقلاة لبضع دقائق مع الزبدة

  2. الخطوة 2 من 4

    افرمي قشر الليمون بشكل خشن

  3. الخطوة 3 من 4

    مرر الريكوتا عبر المنخل واجمعها في وعاء كبير وامزجها مع الكريمة وعصير وقشر الليمون والملح والفلفل حتى تحصل على كريم ناعم ومتجانس

  4. الخطوة 4 من 4

    اطبخ الباستا وصفيها حتى تصبح نصف ناضجة وانقلها فوراً إلى الوعاء وامزجها مع كريم الريكوتا وأضف في النهاية الباربابتولا وكمية من أوراق الريحان

اقتراحات

  • مقلاة

  • سكين

  • مبشرة

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)96.94
الكربوهيدرات (غ)3.88
منها سكريات (غ)3.88
الدهون (غ)7.42
منها مشبعة (غ)4.37
بروتين (غ)2.81
الألياف (غ)2.12
تخفيضات0.07
  • بروتينات
    2.81g·17%
  • الكربوهيدرات
    3.88g·24%
  • الدهون
    7.42g·46%
  • ألياف
    2.12g·13%