باستا ألا سورنتينا طبق أول نموذجي من مطبخ نابولي. يتميز بصلصة من الطماطم الطازجة والموزاريلا والريحان التي تمنحه نكهة طازجة ولذيذة. هذا الطبق مثالي لتناوله في فصل الصيف عندما تكون الطماطم في قمة نضجها.
قطع الطماطم والموزاريلا، فرم الريحان ووضع كل ذلك في وعاء
أضف الملح والفلفل وتبّل بزيت الزيتون ثم اتركه ليرتاح لمدة ساعة تقريبًا
في هذه الأثناء اسلق المكرونة
عندما تنضج، اسكب فوقها هذه الصلصة السريعة
يمكن إضافة ثوم مفروم أو أوريجانو حسب الرغبة
مقلاة
سكين
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها يومان
طبق نباتي
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 235.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.59 |
| منها سكريات (غ) | 2.07 |
| الدهون (غ) | 6.91 |
| منها مشبعة (غ) | 3.8 |
| بروتين (غ) | 12.21 |
| الألياف (غ) | 1.07 |
| تخفيضات | 0.06 |
