الباسطا فرولا هي قاعدة عجين حلوة تُستخدم لتحضير العديد من الحلويات الإيطالية. تتكون من الطحين والزبدة والسكر والبيض ورشة ملح. يمكن استخدام الباسطا فرولا لتحضير التارت والبسكويت وغيرها من الحلويات اللذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لكل مناسبة.
انخلوا الطحين على سطح العمل وشكلوه على شكل نافورة، ثم اصنعوا حفرة في الوسط وضعوا فيها الزبدة المقطعة والبيض والملح والسكر
اعجنوا المكونات بأيديكم حتى تحصلوا على عجينة ناعمة ومتماسكة
لا تعجنوا العجينة أكثر من اللازم لأن الزبدة ستصبح ساخنة جدًا والعجينة ستتفتت
اجمعوا العجينة على شكل كرة ولفوها في غلاف بلاستيكي واحتفظوا بها في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات قبل استخدامها
شوبك
قطاعة عجين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 399.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 46.78 |
| منها سكريات (غ) | 16.21 |
| الدهون (غ) | 21.35 |
| منها مشبعة (غ) | 11.68 |
| بروتين (غ) | 7.62 |
| الألياف (غ) | 0.96 |
| تخفيضات | 0.02 |
