باستا ولينتيكش, الوصفة الأصلية

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قلي في وعاء كبير فصوص الثوم المقشرة والمطحونة مع الزيت لمدة دقيقة واحدة.

2. الخطوة 2 من 6

   إضافة الطماطم الصغيرة وتقليبها لبضع ثوان.

3. الخطوة 3 من 6

   دمج العدس وقليل من البقدونس المفروم، إضافة نصف كوب من الماء وطهيه لمدة 5-6 دقائق مع الغطاء.

4. الخطوة 4 من 6

   صب كوباً من الماء، صبغ حتى الغليان وإضافة المعكرونة المختارة.

5. الخطوة 5 من 6

   طهي الباستا والعدس على نار خفيفة مغطاة لمدة 2-3 دقائق، ثم اكتشافها، إضافة البقدونس المفروم ومتابعة الطهي لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح المعكرونة ناضجة.

6. الخطوة 6 من 6

   تقديمها ساخنة مع رشة زيت زيتون نيء وبقدونس مفروم.

اقتراحات

• وعاء كبير

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)