الباستا والعدس هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. إنه طبق أول غني ولذيذ، مثالي لفصل الشتاء. العدس هو مكون غني بالبروتينات والألياف، بينما تكمل الباستا التوازن الغذائي. يمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ في خطوات قليلة ويتطلب القليل من التوابل، مما يترك التركيز على مزيج الباستا والعدس.
طهي العدس في الماء على نار هادئة.
عندما يصبح طريًا، أضف الزيت والثوم المبشور والملح والطماطم.
اطبخ لمدة 30 دقيقة أخرى.
اكسر المافالدا وأضف الباستا إلى الحساء. أكمل الطهي بطريقة الريزوتو.
عندما تصبح جاهزة وكريمية، أطفئ النار، انتظر بضع دقائق ثم قدمها مع الفلفل الحار إذا رغبت.
قدر
مصفاة
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 341.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 65.27 |
| منها سكريات (غ) | 2.33 |
| الدهون (غ) | 1.67 |
| منها مشبعة (غ) | 0.24 |
| بروتين (غ) | 17.5 |
| الألياف (غ) | 6.02 |
