فطيرة المكرونة

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   تحضير كوب من صلصة البشاميل باستخدام 100 جرام من الزبدة و6 ملاعق من الدقيق و8 ملاعق من الحليب، أضف إليها حفنة من جبن البارميزان المبشور والملح والفلفل وجوزة الطيب

2. الخطوة 2 من 8

   تحضير صلصة راجو اللحم حسب الرغبة أو استخدام وعاء من صلصة راجو الجاهزة

3. الخطوة 3 من 8

   سلق المكرونة حتى تصبح نصف ناضجة

4. الخطوة 4 من 8

   فرد العجينة وتبطين صينية مدهونة بالزبدة حتى لو كانت مربعة الشكل

5. الخطوة 5 من 8

   وضع طبقة من المعكرونة ثم طبقة من البشاميل ثم طبقة من المعكرونة وطبقة من صلصة راجو، واستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي من البشاميل

6. الخطوة 6 من 8

   إغلاق العجينة بحيث تغطي كل التحضير جيدًا

7. الخطوة 7 من 8

   عندما يتبقى نصف ساعة على التقديم، شغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة وضع الوعاء فيه، اطبخ وقدمه فورًا: إذا أردت يمكنك قلب الفطيرة على طبق التقديم

8. الخطوة 8 من 8

   يتم تقطيعها إلى شرائح على الطاولة

اقتراحات

• قدر

• مقلاة

• مصفاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)