فطيرة السبانخ طبق جانبي لذيذ ومتعدد الاستخدامات. تُطهى السبانخ المجمدة وتُخلط مع فتات الخبز وجبن Emmenthal المبشور والبيض والقشدة. يُضاف لمسة من الزبدة وزيت الزيتون ويُخبز في الفرن حتى يتحمّر. هذا الطبق مثالي لمرافقة اللحوم والأسماك أو يمكن تقديمه كطبق رئيسي.
أذيبوا السبانخ المجمد في ماء مغلي اعصرّوه وانكّهوه في قدر لمدة 5 دقائق مع 20 غ
من الزبدة وملعقة من الزيت
ضعوهم في وعاء، أضيفوا الجبن وفتات الخبز وملعقتي طعام من القشدة
اخلطوا ثم أضيفوا بيضة واحدة وصفار بيضة واحد
ملّحوا وامزجوا حتى تتجانس
اسكبوا الخليط في قالب مدهون بالزبدة، غطّوا واطبخوا لمدة 45 دقيقة على حمام مائي
مقلاة
وعاء
خلاط
قالب فرن
يمكنك استبدال جبن Emmenthal بجبن آخر حسب اختيارك.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 131.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.52 |
| منها سكريات (غ) | 0.75 |
| الدهون (غ) | 6.35 |
| منها مشبعة (غ) | 2.96 |
| بروتين (غ) | 9.03 |
| الألياف (غ) | 1.19 |
| تخفيضات | 0.14 |
