بينه مع بانشيتا وزيتون

افرمي البصل وقم بتقطيع البانشيتا إلى شرائح وقطع الزيتون إلى نصفين، ضعهم معًا في قدر مع الزيت وتبليهم جيدًا

أضف المكعبات من الطماطم ونصف فلفل حار واطبخ المزيج لمدة عشرين دقيقة على نار هادئة

اطبخ البينه في ماء مغلي مملح، ثم صفيها وأعدها إلى المقلاة مع الصلصة مع التحريك بسرعة

إذا لزم الأمر، أضف قليلاً من ماء السلق المعكرونة

قدّم الطبق ورشّ عليه الجبنتين