وصفة البيني أل'arrabbiata تعتبر من الكلاسيكيات في المطبخ الإيطالي. هذه الطبق يتميز بتتبيلة حارة تعتمد على الطماطم، الثوم، الفلفل الحار وزيت الزيتون. إنه طبق رئيسي سهل الإعداد لكن بنكهة قوية ومرضية.
أخذ قدر ووضع زيت وثوم وملح وفلفل حار على نار هادئة وانتظار حتى يتحمر الكل
ضع الطماطم المقشرة واضغط عليها جيدًا في نفس القدر
بعد حوالي عشرين دقيقة، اشم الرائحة وأضف الملح إذا لزم الأمر (رائحة حارة قليلاً)
قم بإلقاء المعكرونة في الماء المغلي، ثم صفيها وضعها في القدر مع الصلصة لبضع دقائق على نار خفيفة قبل التقديم في الأطباق
مقلاة
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 35.63 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.53 |
| منها سكريات (غ) | 4.09 |
| الدهون (غ) | 0.54 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 1.47 |
| الألياف (غ) | 2.05 |
| تخفيضات | 0.01 |
