بيني ألو زافيرانو هو طبق أول كريمي وعطري، مثالي لعشاء خاص. يمنح الزعفران لونًا مكثفًا ونكهة فريدة للمعكرونة. تجعل الصلصة الكريمية المصنوعة من الكريمة وجبن الغرانا المبشور هذا الطبق لا يقاوم.
إذابة 40 غرام من الزبدة وإضافة البصل المفروم وتركه ليقلى، ثم إضافة مغرفة من المرق والزعفران وتركه ليطهى لمدة 10 دقائق
سلق المعكرونة حتى تصبح نصف ناضجة، ثم تصفيتها وتتبيلها بالصلصة المحضرة مع 40 غرام من الزبدة وملعقتين من الكريمة وكمية من جبن الغرانا
خلطها بسرعة، إضافة الفلفل وتقديمها
قدر
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 278.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 58.3 |
| منها سكريات (غ) | 3.63 |
| الدهون (غ) | 1.41 |
| منها مشبعة (غ) | 0.35 |
| بروتين (غ) | 11.09 |
| الألياف (غ) | 1.59 |
| تخفيضات | 0.33 |
