البيني بزيت الزيتون والأنشوجة والطماطم هو طبق رئيسي بسيط ولكنه لذيذ. تضيف الأنشوجة نكهة لزيت الزيتون، بينما تعطي الطماطم لمسة من النضارة. الفلفل الحار يضيف لمسة من الحيوية للطبق. مناسبة للاستمتاع بها في أي مناسبة!
طهي ٢٥٠ جرام من بيني حتى النضج
تسخين ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز على نار هادئة وإضافة فص ثوم مهروس وقطعة من الفلفل الأحمر الحار وقطعتين من الأنشوجة المنقوعة
مزج المكونات حتى تذوب الأنشوجة دون قليها
إزالة الثوم والفلفل وإضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المذاب في ملعقتين كبيرتين من ماء سلق المعكرونة وتركه لينضج لدقيقة أخرى
صب الصلصة على المعكرونة المصفاة ومزجها جيداً
مقلاة
ملعقة صغيرة
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 230.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 46.52 |
| منها سكريات (غ) | 2.43 |
| الدهون (غ) | 1.14 |
| منها مشبعة (غ) | 0.27 |
| بروتين (غ) | 10.57 |
| الألياف (غ) | 1.61 |
| تخفيضات | 0.02 |
