طبق رئيسي لذيذ مستوحى من المطبخ الإيطالي، يجمع بين نضارة القلوب وطعم المرتدلة اللطيف. تتناسب معكرونة نوع بينه تمامًا مع هذا المزيج من المكونات، مما يخلق طبقًا متوازنًا ولذيذًا. مثالي للاستمتاع به خلال الربيع!
تنظيف القلوب وتقطيعها إلى شرائح وتركها في ماء محصور بعصير الليمون
سخن في مقلاة 30 غرام من الزبدة مع الزيت والثوم المقشر وضف القلوب واتركها تتبيل
ثم أضف المرتدلة المفرومة واطبخ لمدة 5 دقائق مع رشة من نصف كأس من النبيذ
أضف الملح والفلفل واطبخ لمدة 20 دقيقة مع إضافة مرق ساخن
اخلط الكل وضعه على النار وأضف الزبدة المتبقية واخلط
تبلي المعكرونة المطبوخة ألدين بالصلصة المعدة
مقلاة
قدر
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 376.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 55.33 |
| منها سكريات (غ) | 2.66 |
| الدهون (غ) | 11.81 |
| منها مشبعة (غ) | 5.36 |
| بروتين (غ) | 11.85 |
| الألياف (غ) | 2.08 |
| تخفيضات | 0.09 |
