بيني مع الكوسا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اغسلوا الكوسا وقطعوها إلى شرائح

2. الخطوة 2 من 6

   ضعوا في مقلاة الزيت والثوم وعندما يصبح الثوم أحمر أزيلوه وأضيفوا الكوسا واتركوها لتتشرب النكهة قليلاً

3. الخطوة 3 من 6

   أضيفوا الملح وفي النهاية أضيفوا البقدونس المفروم وأكملوا الطهي في مقلاة مغطاة

4. الخطوة 4 من 6

   اطبخوا البيني ريغاتي في ماء مملح وفير وصفيها عندما تكون نصف ناضجة وضعوها في وعاء وامزجوها مع الكوسا المحضرة

5. الخطوة 5 من 6

   تذكروا أن الكوسا يجب أن تكون مشبعة جيداً بالزيت

6. الخطوة 6 من 6

   ثم رشوا بجبن البارميزان المبشور بكثرة وقدموا الطبق ساخناً

اقتراحات

• مقلاة

• مبشرة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)