تعتبر بيني مع السجق والباذنجان طبقًا رئيسيًا لذيذًا وغنيًا بالنكهات. هذه المعكرونة اللذيذة مستوحاة من التقليد الإيطالي وتجمع بين بيني المطبوخة بشكل مثالي مع السجق الشهي والباذنجان المدخن. الصلصة م enriched with onions, garlic, tomatoes, spicy chili, and red bell peppers،، مما يضيف نكهة حارة و حلاوة. يكمل الأوريغانو والبقدونس الطازج الطبق، ويمنحان لمسة عطرية ورائعة. استمتع بها مع رشة سخية من جبنة جرانا لتجربة طعم لا تقاوم.
قم بتسخين البصل المفروم في ملعقتين من الزيت ثم أضف السجق المسلوق المقشر والمفتت واتركه يتحمر لبضع دقائق ثم صب النبيذ واتركه يتبخر
أضف الباذنجان المقطع إلى مكعبات الموضوعة في مصفاة مع قليل من الملح حتى يفقد الماء
أضف أيضًا الفلفل الذي تم طهيه بالفعل والمقشر إلى شرائح والفلفل الحار واخلطهم واتركهم يتشربوا النكهات لمدة خمس دقائق؛ أضف الطماطم المفرومة والأوريغانو والملح والفلفل واتركه يغلي في وعاء مغطى لمدة عشرين دقيقة على نار خفيفة
في النهاية، رش البقدونس المفروم مع الثوم واطبخ لمدة عشر دقائق أخرى ثم امزج المعكرونة مع الجبنة المبشورة
مقلاة
قدر
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.78 |
| منها سكريات (غ) | 6.95 |
| الدهون (غ) | 3.35 |
| منها مشبعة (غ) | 1.09 |
| بروتين (غ) | 6.35 |
| الألياف (غ) | 4.31 |
| تخفيضات | 0.12 |
