طبق أول بسيط ولذيذ، مثالي لفصل الصيف. تتناسب الكوسا الطازجة تمامًا مع كريمية الكريمة، والنكهة الرقيقة للريكوتا، والجبنة الغرانا المبشورة التي تكمل الطبق. انفجار من النكهات التي ستسحر كل الأذواق.
قطع الكوسا إلى شرائح رقيقة جدًا واطبخها لمدة 15 دقيقة مع 50 غرام من الزبدة ورشة ملح مع التحريك المستمر
أضف نصف كمية الجبنة الغرانا والكريمة والريكوتا وامزج جيدًا واحتفظ بها دافئة في حمام مائي
اطبخ المعكرونة وصفيها وامزجها مع خليط الكوسا والريكوتا بسرعة، رش الجبنة الغرانا المتبقية وقدمها ساخنة
مقلاة
قدر
مبشرة
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 195.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.3 |
| منها سكريات (غ) | 1.98 |
| الدهون (غ) | 9.63 |
| منها مشبعة (غ) | 5.53 |
| بروتين (غ) | 6.72 |
| الألياف (غ) | 0.99 |
| تخفيضات | 0.17 |
