مكرونة بيني بصوص الفلفل والطماطم هي طبق لذيذ وملون، مثالي لتناول الغداء أو العشاء الخفيف. يتم إعداد الصلصة بالفلفل الحلو والطماطم الطازجة، وتغنى بسمك الأنشوجة المكبوسة من أجل نكهة أكثر كثافة. لمسة من الفلفل الحار تضيف حرارة خفيفة إلى الصلصة. يتم الانتهاء من الطبق برش البقدونس المفروم وجبنة بارميزان المبشورة.
اجعل البصل المقطع ينضج في زيت الزيتون على نار متوسطة
أضف الفلفل المقطع إلى قطع صغيرة (تقريباً مفروم) واستمر في الطهي لمدة 8 دقائق تقريباً على نار متوسطة
أضف الطماطم بدون قشرة وبدون بذور وشرائح الأنشوجة مقطعة إلى قطع صغيرة
تبّل بالملح والفلفل الحار
استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى تقريباً وفي النهاية أضف البقدونس المفروم
قم بتتبيل المعكرونة المطبوخة على النحو الصحيح بهذا الصلصة ورشها بالجبن بارميزان المبشور
مقلاة
ملعقة خشبية
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 167.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.18 |
| منها سكريات (غ) | 3.17 |
| الدهون (غ) | 4.18 |
| منها مشبعة (غ) | 0.63 |
| بروتين (غ) | 6.1 |
| الألياف (غ) | 1.99 |
