بينيتي بالخرشوف
@tuduu
البينيتي بالخرشوف هو طبق أول لذيذ وكريمي، وهو من الأطباق التقليدية في المطبخ الإيطالي. تُتبل المعكرونة بصلصة أساسها الخرشوف والزبدة والكريمة، ثم تُغنى بجبن بارميزان مبشور وبقدونس مفروم. النتيجة هي طبق غني بالنكهة ومثالي لغداء أو عشاء خاص.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- معكرونة نوع بينيتي ريغاتي
400غرام400غرام - خرشوف
44 - زبدة
80غرام80غرام - كريمة
3ملاعق3ملاعق - جبن بارميزان مبشورحسب الحاجة
- بقدونس مفرومحسب الحاجة
- مرقحسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
تنظيف الخرشوف وتقطيعه إلى شرائح رقيقة
- الخطوة 2 من 4
طهيه في مقلاة مع نصف كمية الزبدة مع إضافة بضع ملاعق من المرق الساخن وأخيراً تمليحه وتتبيله بالفلفل
- الخطوة 3 من 4
سلق المعكرونة وتصفيتها ووضعها في المقلاة مع الخرشوف وإضافة الكريمة والكمية المتبقية من الزبدة وكمية من البقدونس والبارميزان
- الخطوة 4 من 4
خلطها جيداً لبضع لحظات على نار عالية ثم صب المعكرونة في طبق التقديم وتقديمها مع المزيد من البارميزان
اقتراحات
وعاء للمعكرونة
مقلاة
سكين
معلومات عامة
الأصل
Italia, Lazio
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 224.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 30.61 |
| منها سكريات (غ) | 2.01 |
| الدهون (غ) | 8.36 |
| منها مشبعة (غ) | 4.65 |
| بروتين (غ) | 6.87 |
| الألياف (غ) | 3.33 |
| تخفيضات | 0.06 |
- بروتينات6.87g·14%
- الكربوهيدرات30.61g·62%
- الدهون8.36g·17%
- ألياف3.33g·7%