مكرونة البنيني

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قشّروا البصل وقطعوه إلى حلقات رفيعة ثم ضعوه في قدر مع الزيت واتركوه ينضج لمدة 10 دقائق تقريبًا على نار منخفضة مع التحريك المستمر

2. الخطوة 2 من 7

   أضيفوا الكريمة والكونياك وبعد بضع دقائق أضيفوا لحم السلطعون المصفى من سائل الحفظ والمفتت

3. الخطوة 3 من 7

   اتركوه للتتبيل لبضع دقائق ثم أضيفوا ورقة الغار والشبت

4. الخطوة 4 من 7

   تبّلوا بالملح والفلفل واستمروا في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى

5. الخطوة 5 من 7

   وفي هذه الأثناء، اطبخوا مكرونة البنيني في ماء مملح يغلي وفير

6. الخطوة 6 من 7

   صفوا المكرونة وهي في حالة نضج جيد، ثم انقلوها إلى طبق التقديم وتبّلوها بصلصة السلطعون

7. الخطوة 7 من 7

   رشوا قليلاً من الفلفل وقدموها على الفور

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)