Tuduu
بينيتي آل غرانكيو

بينيتي آل غرانكيو

@tuduu

بينيتي آل غرانكيو هو طبق أول لذيذ من أصل إيطالي. يجتمع لحم السلطعون مع الكريمة ليشكل كريمة لذيذة وملفوفة. يضيف البصل والكونياك لمسة إضافية من النكهة. مثالي للاستمتاع به في كل موسم!

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • معكرونة نوع بينيتي ريغاتي600غرام
  • لحم السلطعون300غرام
  • كريمة سائلة250غرام
  • بصل2
  • كونياكحسب الحاجة
  • ورق الغار1ورقة
  • شيرفيل1حزمة
  • زيت زيتون بكر ممتاز4ملاعق
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    قشري البصل وقطعيه إلى حلقات رفيعة جدًا ثم ضعيه في قدر مع الزيت واتركيه يذبل لمدة 10 دقائق على نار هادئة جدًا مع التحريك المستمر

  2. الخطوة 2 من 7

    أضيفي الكريمة والكونياك وبعد بضع دقائق أضيفي لحم السلطعون بعد تصفيته من السائل وتقطيعه

  3. الخطوة 3 من 7

    اتركيه يتبل لبضع دقائق ثم أضيفي ورق الغار والشيرفيل

  4. الخطوة 4 من 7

    أضيفي الملح والفلفل واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى

  5. الخطوة 5 من 7

    في هذه الأثناء، اسلقي المعكرونة في ماء مملح وفير يغلي

  6. الخطوة 6 من 7

    صفي المعكرونة وهي نصف ناضجة وانقليها إلى طبق التقديم وامزجيها مع صلصة السلطعون

  7. الخطوة 7 من 7

    رشي قليلًا من الفلفل وقدميها فورًا

اقتراحات

  • مقلاة

  • ملعقة خشبية

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢٤٩٫٤٨
الكربوهيدرات (غ)٣٢٫٤
منها سكريات (غ)٢٫٤٢
الدهون (غ)٩٫٤٩
منها مشبعة (غ)٣٫٧١
بروتين (غ)١٠٫٢١
الألياف (غ)٠٫٩٥
تخفيضات٠٫٠٧
  • بروتينات
    ١٠٫٢١g·19%
  • الكربوهيدرات
    ٣٢٫٤g·61%
  • الدهون
    ٩٫٤٩g·18%
  • ألياف
    ٠٫٩٥g·2%