بينيته ألا فودكا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، نشأ في السبعينيات. يتميز بصلصة كريمية ولذيذة تعتمد على معجون الطماطم والكريمة والفودكا، مما يمنح الطبق نكهة فريدة ولا تقاوم. اسم 'ألا فودكا' يأتي من المكون الرئيسي المستخدم في الصلصة. بينيته ألا فودكا هو طبق أول غني ولذيذ، مثالي لتقديمه في مناسبة عشاء خاصة أو لإسعاد ضيوفك.
حمّر الفلفل الحار في 100 غرام من الزبدة، أضف زجاجتين من معجون الطماطم واطبخ لمدة 20 دقيقة
أضف 2 كؤوس صغيرة من الفودكا وكأس واحد من الكونياك والملح واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى
أضف الكريمة وأطفئ النار
صفّي المعكرونة حتى تصبح نصف ناضجة وامزجها مع الصلصة والبارميزان
مقلاة
ملعقة خشبية
كأس قياس
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 277.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.02 |
| منها سكريات (غ) | 2.65 |
| الدهون (غ) | 13.4 |
| منها مشبعة (غ) | 7.58 |
| بروتين (غ) | 6.66 |
| الألياف (غ) | 0.88 |
| تخفيضات | 0.01 |
