بينيتي ألا فودكا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، نشأ في السبعينيات. يتميز بصلصة كريمية ولذيذة تعتمد على صلصة الطماطم والكريمة والفودكا، التي تعطي الطبق نكهة فريدة ولا تقاوم. اسم 'ألا فودكا' جاء من المكون الرئيسي المستخدم في الصلصة. بينيتي ألا فودكا هو طبق رئيسي غني ولذيذ، مثالي لتقديمه في مناسبات العشاء الخاصة أو لإسعاد الضيوف.
تحمير الفلفل الحار في 100 غ من الزبدة ثم إضافة زجاجتين من صلصة الطماطم وتركها تطهى لمدة 20 دقيقة
إضافة 2 كؤوس من الفودكا وكأس من الكونياك وملح وتركها تطهى 5 دقائق أخرى
إضافة الكريمة وإيقاف النار
تصفية المعكرونة حتى النضج وإضافة الصلصة وبعض بارميزان
مقلاة
ملعقة خشبية
كوب قياس
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 203.21 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.15 |
| منها سكريات (غ) | 3.09 |
| الدهون (غ) | 9.49 |
| منها مشبعة (غ) | 5.66 |
| بروتين (غ) | 4.64 |
| الألياف (غ) | 1.17 |
| تخفيضات | 0.01 |
