طبق البينيتي بالريكوتا والطماطم هو طبق أول بسيط ولذيذ، نموذجي من التراث الإيطالي. تندمج الريكوتا (مزيج من حليب الغنم) مع الطماطم والبارميزانو لتكوين صلصة كريمية ولذيذة. هذا الطبق مثالي لإبراز نكهات موسم الصيف.
قطع الطماطم إلى قطع صغيرة وقليها مع الزيت والثوم والملح والريحان والفلفل الحار
سلق المعكرونة ثم قلبها مع الصلصة والريكوتا المقطعة ورقائق جبن البارميزانو
مقلاة
ملعقة صغيرة
لوح تقطيع
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 161.57 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.13 |
| منها سكريات (غ) | 3.06 |
| الدهون (غ) | 2.85 |
| منها مشبعة (غ) | 1.54 |
| بروتين (غ) | 7.11 |
| الألياف (غ) | 0.99 |
| تخفيضات | 0.02 |
