فلفل مطبوخ مع الكرفس

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   شوي الفلفل حتى تصبح القشرة الخارجية محمصة جيدًا

2. الخطوة 2 من 6

   تقشيرها تحت الماء الجاري وتقطيعها إلى شرائح

3. الخطوة 3 من 6

   سلق الطماطم لمدة دقيقة واحدة ثم تصفيتها وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع

4. الخطوة 4 من 6

   تنظيف وتقطيع البصل والكرفس ووضعهما في قدر الضغط مع الزيت؛ عندما يذبلان، يضاف الطماطم والفلفل ويُملح ويُفلفل

5. الخطوة 5 من 6

   إغلاق القدر وعند بدء الصفير، يُطهى لمدة 10 دقائق

6. الخطوة 6 من 6

   فتح الوعاء وتقليل السائل ورشه بالخل

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)