البيبيراناتا مع الأنشوجة هي طبق جانبي لذيذ ملون ولذيذ، نموذجي للمطبخ الإيطالي. تجمع هذه الوصفة بين النكهات الحلوة للفلفل والطعم المالح للأنشوجة، مما يخلق طبقًا لذيذًا ومتوازنًا. تمنح الأنشوجة نكهة كثيفة ولمسة من الأومامي للبيبيراناتا، مما يجعلها لا تقاوم. إنه طبق جانبي متعدد الاستخدامات يتناسب تمامًا مع العديد من الأطباق الرئيسية. البيبيراناتا مع الأنشوجة سهلة التحضير وتتطلب فقط مكونات قليلة.
غسل الفلفل وإزالة الخيوط والبذور وقطعها إلى شرائح
في مقلاة، سخن 3 ملاعق من الزيت، واستخدم الثوم الكامل واشطبه بعد ذلك
أضف الفلفل إلى المقلاة وشوّحها على نار عالية ثم ضع قليلاً من الملح، اخفض الحرارة واطبخ لمدة حوالي 20 دقيقة
أضف قطع الأنشوجة، وضبط الملح، وأضف الفلفل واتركه ليشرب النكهات لبضع دقائق أخرى.
مقلاة
سكين
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 713.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.83 |
| منها سكريات (غ) | 1.83 |
| الدهون (غ) | 78.31 |
| منها مشبعة (غ) | 11.2 |
| بروتين (غ) | 0.2 |
| الألياف (غ) | 0.5 |
