الفلفل المخلل هو طبق جانبي لذيذ مصنوع من فلفل بألوان مختلفة، وكوسا، وبصل أحمر، وكبر مخلل، وأنشوجة محفوظة في زيت الزيتون، ويتبل بالخل والنفط. هذه الطبق الطازج والشهي مثالي مرافقة للحوم والأسماك.
قطع الفلفل الكرز والكوسا إلى شرائح سميكة والبصل إلى شرائح سميكة
طهي الخضار لمدة 8 دقائق على نار عالية في الخل ثم تصفيتها وتركها لتبرد
جمع الثوم المقطع وكمشة من الكبر وقطع من الأنشوجة
التتبيل بزيت الزيتون والملح، ثم الخلط والتقديم
مقلاة
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 108.24 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.34 |
| منها سكريات (غ) | 15.29 |
| الدهون (غ) | 1.27 |
| منها مشبعة (غ) | 0.37 |
| بروتين (غ) | 4.68 |
| الألياف (غ) | 10.32 |
