الفلفل المخلل هو طبق جانبي لذيذ مصنوع من فلفل بألوان مختلفة، وكوسا، وبصل أحمر، وخيار مخلل، وأنشوجة مغطاة بزيت الزيتون ومتبلة بخل النبيذ وزيت الزيتون. هذا الطبق الطازج والمليء بالنكهات مثالي ليرافق اللحم والأسماك.
قطع الفلفل والكوسا إلى شرائح والبصل إلى حلقات سميكة
طبخ الخضروات لمدة 8 دقائق على نار عالية في الخل ثم تصفيتها وتركها تبرد
إضافة الثوم المقطع إلى شرائح وكمية من الخيار المخلل وبضع شرائح من الأنشوجة
تتبيل بالزيت والملح وخلطها وتقديمها
مقلاة
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 24.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.45 |
| منها سكريات (غ) | 3.11 |
| الدهون (غ) | 0.19 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 1.08 |
| الألياف (غ) | 1.49 |
| تخفيضات | 0.01 |
