الفلفل بالزيتون هو طبق جانبي لذيذ وخفيف، مثالي للتقديم خلال الصيف. يجمع بين الفلفل الحلو والزيتون الأخضر والأعشاب العطرية ليخلق طبقاً بطعم البحر الأبيض المتوسط لا يقاوم. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، مثالية لمرافقة المشاوي أو كمقبلات. يُطهى الفلفل في المقلاة مع الثوم وزيت الزيتون، ثم يُتبل بالريحان والأوريجانو والملح والفلفل.
شوي الفلفل على النار وتقشيره وإزالة البذور وتقطيعه إلى شرائح
طهيه مغطى في مقلاة مع الزيت والثوم
في نهاية الطهي، إضافة الأوريجانو والريحان المفروم والملح والفلفل والزيتون منزوع النوى
خلط جيداً وتقديمه
مقلاة
سكين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
طبق صيفي بطعم البحر الأبيض المتوسط
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 252.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.87 |
| منها سكريات (غ) | 32.87 |
| الدهون (غ) | 4.95 |
| منها مشبعة (غ) | 1.14 |
| بروتين (غ) | 9.41 |
| الألياف (غ) | 23.26 |
| تخفيضات | 0.04 |
