الفلفل مع السجق هو طبق جانبي إيطالي لذيذ مثالي لتقديمه خلال الغداء أو العشاء. يتم تقطيع الفلفل إلى قطع ويُطهى مع السجق الطازج، طماطم سان مارزانو، الثوم، البصل والريحان. النتيجة هي طبق لذيذ ومليء بالنكهات، مثالي لمرافقة اللحوم أو الأسماك. جرب هذه الوصفة البسيطة ولكن المليئة بالنكهة!
اغسل وجفف الفلفل وأزل اللب والبذور وقطعه إلى شرائح
اقلي الثوم المهروس والبصل المقطع ناعماً في الزيت حتى يصبح لونهما ذهبياً؛ أضف الفلفل والملح واطبخ على نار هادئة، وبعد 15 دقيقة أضف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى شرائح
في مقلاة أخرى، اقلي السجق بلطف في الزيت ثم أضفه إلى الفلفل واتركه يتشرب النكهات
أضف رشة من الفلفل والريحان في النهاية
مقلاة
سكين
احفظ البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 249.51 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.17 |
| منها سكريات (غ) | 22.17 |
| الدهون (غ) | 10.23 |
| منها مشبعة (غ) | 3.5 |
| بروتين (غ) | 11.07 |
| الألياف (غ) | 15.02 |
| تخفيضات | 0.36 |
