الفليفلة مع السجق هي طبق جانبي إيطالي لذيذ مثالي لتقديمه خلال الغداء أو العشاء. يتم تقطيع الفليفلة إلى قطع وطهيها مع السجق الطازج، وطماطم سان مارزانو، والثوم، والبصل والريحان. النتيجة طبق لذيذ ومليء بالنكهات، مثالي لمرافقة اللحم أو السمك. جرب هذه الوصفة البسيطة ولكن الغنية بالنكهة!
غسل وتجفيف الفليفلة، وإزالة القلنسوة والبذور وقطعها إلى شرائح
تحمير الثوم المهروس والبصل المقطع ناعماً في الزيت؛ إضافة الفليفلة وتبليتها بالملح وتحميرها على نار هادئة، ثم بعد 15 دقيقة إضافة الطماطم المقشرة والمقطعة إلى شرائح
في مقلاة أخرى، قلي السجق برفق في الزيت ثم إضافة إلى الفليفلة لتتبيلها
إنهاء الطبق برشة من الفلفل والريحان
مقلاة
سكين
تخزين البقايا في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italy
