فلفل محفوظ في الزيت

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   خذوا الفلفل الصلب واغسلوه وأزيلوا الساق والبذور وقطعوه إلى شرائح رفيعة

2. الخطوة 2 من 6

   اغلوا في قدر 100 مل من الخل مع 100 مل من الماء والملح واتركوه حتى يغلي ثم أضيفوا الفلفل

3. الخطوة 3 من 6

   اطبخوا لبضع دقائق ثم صفوا واتركوه ليبرد

4. الخطوة 4 من 6

   رتبوه في البرطمانات واضغطوا جيدًا مع إضافة الثوم والفلفل الحار والبقدونس المفروم

5. الخطوة 5 من 6

   غطوه بالزيت وانتظروا يومًا قبل الإغلاق حتى يستقر الزيت وإذا لزم الأمر أضيفوا المزيد منه

6. الخطوة 6 من 6

   احفظوه لمدة 15 يومًا قبل التذوق

اقتراحات

• حوض

• سكين

• برطمان زجاجي

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)