الصدور المحشوة هي طبق لذيذ ومتعدد الاستخدامات، مثالي لعشاء شهي أو غداء خفيف. يتم حشو صدور الدجاج بكريمة ناعمة من الريكوتا وصفار البيض، معطرة بالبقدونس والليمون المبشور. بعد الحشو، يتم طهي الصدور في المقلاة مع صلصة مصنوعة من صلصة ورشستر والزبدة والبراندي. النتيجة النهائية هي طبق شهي وجذاب، مثالي للاستمتاع به في أي مناسبة.
اضرب صدور الدجاج جيداً؛ في الوسط ضع الحشوة التي تم الحصول عليها بخلط الريكوتا مع صفار البيض والبقدونس والورشستر والملح والفلفل
لف اللحم وحضر اللفائف واغمرها قليلاً في الدقيق ثم اقليها في الزبدة
أضف الملح والفلفل واسكب البراندي وأشعل النار ثم أضف مغرفة من المرق وغطها بالغطاء واستمر في الطهي لمدة 20-30 دقيقة تقريباً
قدم اللفائف مع صلصة الطهي
مقلاة
ملعقة خشبية
مبشرة
لوح تقطيع
سكين
احفظ البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
يمكن تقديمه مع طبق جانبي من الخضار أو سلطة مشكلة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٧٨٫٠٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٨٢ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٧٨ |
| الدهون (غ) | ٩٫٧٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٢٩ |
| بروتين (غ) | ١٩ |
| الألياف (غ) | ٠٫٨٣ |
| تخفيضات | ٠٫٠٩ |
