البينيولاتي هي حلوى مقرمشة ولذيذة مصنوعة من اللوز والصنوبر، منتشرة جدًا في صقلية. تقليديًا، يتم إعدادها للاحتفال بالعطلات الميلادية، لكنها مثالية أيضًا للاستمتاع بها على مدار السنة. تجعل قوامها المقرمش وطعم المكسرات القوي منها لا يقاوم. حاول تحضير هذه البينيولاتي ودع نفسك تنجذب إلى طعمها الفريد!
فرم اللوز قليلًا في كل مرة مع إضافة ملعقة صغيرة من السكر في كل مرة
نقل مسحوق اللوز إلى وعاء مع إضافة السكر المتبقي وخفق بياض بيضة حتى يصبح قويًا ثم دمجه مع اللوز
فرم الصنوبر بشكل خشن
بيدين رطبتين، قُم بقطع قطعة من العجينة شكلها على شكل كرات لينة ثم تمريرها في بياض البيض المتبقي المخفوق قليلاً الموضوعة في طبق
أخيراً، دحرجة الكرات في الصنوبر المفروم لتغليف جميع الأسطح
مخفقة
مقلاة
ملعقة خشبية
قوالب بسكويت
يتم حفظها في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد وجاف
البينيولاتي هي حلوى تقليدية من التراث الصقلي
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 445.14 |
| الكربوهيدرات (غ) | 49.67 |
| منها سكريات (غ) | 49.43 |
| الدهون (غ) | 22.42 |
| منها مشبعة (غ) | 1.76 |
| بروتين (غ) | 12.36 |
| الألياف (غ) | 3.87 |
| تخفيضات | 0.02 |
