البيتزا النابولية هي رمز من رموز المطبخ الإيطالي، نشأت في مدينة نابولي. تتميز هذه البيتزا بقاعها الطري والناعم، ومتبلة بالطماطم المعلبة والموتزاريلا، الأوريغانو، الأنشوجة ورشة من زيت الزيتون. إنها طبق بسيط التحضير ولكنه غني بالنكهة، مثالي لعشاء جماعي مع العائلة أو الأصدقاء.
افردوا العجينة المخمرة في صينية مدهونة بالزيت أو موضوعة بورق الزبدة
وزعوا على السطح لحم الطماطم المقطع وتبّلوا بزيت الزيتون
اطبخوا لمدة 18 دقيقة تقريباً في فرن مسخن مسبقاً على 220 درجة مئوية
ثم أضيفوا الموتزاريلا المقطعة إلى شرائح والملح والأوريغانو والأنشوجة ورشة من الزيت إذا لزم الأمر
اطبخوا لمدة 7-8 دقائق أخرى حتى تصبح مقرمشة
وعاء
صينية بيتزا
ملعقة
سكين
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 75.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.43 |
| منها سكريات (غ) | 2.79 |
| الدهون (غ) | 1.4 |
| منها مشبعة (غ) | 0.58 |
| بروتين (غ) | 3.63 |
| الألياف (غ) | 0.97 |
| تخفيضات | 0.02 |
