بيتزا بيانكا أي كواترو فورماجي هي بيتزا بيضاء لذيذة مزينة بأربعة أنواع مختلفة من الجبن: موزاريلا، جبنة فونتينا، جبنة غورغونزولا، وجبنة بارميزان مبشورة. إنها لذة بطعم كريمي لا يقاوم، مثالية لمحبي الجبن. العجينة الناعمة والعطرة تتماشى بشكل رائع مع ذوبان الأجبان، مما يخلق تبايناً فريداً في النكهات. جربها ودع نفسك تنجذب إلى تناغم هذه البيتزا الرائعة!
في وعاء، فتت الخميرة وذوبها مع نصف كوب من الحليب الدافئ
على سطح العمل، ضع الطحين على شكل نافورة وفي الوسط اسكب الخميرة مع الحليب ورشة ملح
اعجن بإضافة القليل من الماء الدافئ
اعمل حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة، شكل كرة، غطها بقطعة قماش واتركها ترتاح وتختمر لمدة ساعتين على الأقل
شغل الفرن
افرد العجينة
ادهن صينية بقليل من الزيت وضع فوقها العجينة
قطع جميع الأجبان إلى قطع صغيرة ووزعها فوق البيتزا
ملح قليلاً وفلفل
عندما يصل الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة، أدخلها واتركها تطهى لمدة عشرين دقيقة
قدمها ساخنة جداً
إذا كنت تفضل، يمكنك إضافة حفنة من الكبر
في هذه الحالة لا تملح التزيين
وعاء
سطح العمل
قطاعة البيتزا
فرن
احفظ البيتزا في الثلاجة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي أو موضوعة في حاوية محكمة الإغلاق. يمكنك تسخينها في الفرن قبل تقديمها.
هذه البيتزا البيضاء اللذيذة بأربعة أنواع من الجبن لها أصول إيطالية وتمثل طبقاً كلاسيكياً من تقاليد الطهي الإيطالية. إنها مثالية كمقبلات أو كطبق رئيسي.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 309.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 47.93 |
| منها سكريات (غ) | 1.33 |
| الدهون (غ) | 7.41 |
| منها مشبعة (غ) | 4.08 |
| بروتين (غ) | 14.86 |
| الألياف (غ) | 1.93 |
| تخفيضات | 0.22 |
