البيتزا مع الهندباء البلجيكية هي لذة يمكن تذوقها في أي مناسبة. السلطة البلجيكية، بنكهتها الرقيقة والمرة قليلاً، تتناسب تمامًا مع نضارة الطماطم المقشرة وحلاوة البروسكيوتو. لإكمال كل شيء، تضيف لمسة من زيت الزيتون ورشة من الكريمة جاذبية إضافية لهذه البيتزا. تحضيرها سهل وسريع، لكن النتيجة هي احتفال حقيقي للذوق.
نظف واغسل السلطة مع التخلص من الجزء المركزي والأوراق الصغيرة التي تكون أكثر مرارة
في مقلاة، سخن ملعقتين من الزيت واطبخ البصل والثوم المفرومين حتى يذبلان
أضف الطماطم المقشرة المقطعة إلى قطع صغيرة والهندباء
غطِّ واطبخ لمدة 10 دقائق
أضف الملح واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى مع إضافة القليل من الماء الساخن إذا لزم الأمر
عندما تذبل الهندباء تمامًا، أضف الكريمة وامزج حتى تتكاثف ثم أطفئ النار
في صينية مدهونة قليلاً بالزيت أو مبطنة بورق الخبز، افرد العجينة المخمرة ووزع خليط الهندباء على السطح واطبخ في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة
بمجرد إخراج البيتزا من الفرن، ضع شرائح البروسكيوتو على السطح الساخن وقدمها فورًا
صينية للبيتزا
سكين
لوح تقطيع
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
البيتزا مع الهندباء البلجيكية هي نسخة لذيذة من البيتزا المارغريتا الكلاسيكية، معززة بنضارة وقرمشة السلطة البلجيكية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٧٢٫٢٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٩٫٦٣ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٧ |
| الدهون (غ) | ١٫٩٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٤٩ |
| بروتين (غ) | ٣٫٥٣ |
| الألياف (غ) | ١٫٩ |
| تخفيضات | ٠٫٠٨ |
