بيتزا كابريتشيوزا طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، نشأت في Napoli. إنها بيتزا متبّلة بالطماطم والموزاريلا وقلوب الخرشوف المحفوظة في الزيت والفطر الصغير المحفوظ في الزيت والزيتون الأسود والبروسيوتو المطبوخ، ومتبّلة بالملح والفلفل.
افردوا العجينة في صينية مدهونة ووزعوا عليها قطع لب الطماطم المصّفى
وزّعوا بعدها فوق العجينة الموزاريلا المقطعة إلى مكعبات وشرائح البروسيوتو وقلوب الخرشوف والفطر الصغير والزيتون المقطّع إلى نصفين
أضيفوا رشة من الملح واسكبوا فوق الكل كمية وافرة من الزيت
اخبزوا البيتزا في فرن ساخن جداً (250 درجة) لمدة 20-25 دقيقة
صينية البيتزا
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 224.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 36.66 |
| منها سكريات (غ) | 2.27 |
| الدهون (غ) | 4.46 |
| منها مشبعة (غ) | 1.99 |
| بروتين (غ) | 11.09 |
| الألياف (غ) | 1.09 |
| تخفيضات | 0.08 |
